小青柑是普洱熟茶與新會柑果的結合產物，而沖泡小青柑分為燙杯潔具、投茶、沖水、分茶四個步驟，即先用沸騰之開水，倒入茶具之中，充分燙洗，之後將茶葉投入蓋碗中，衝入100...
茶葉沖泡
茶葉沖泡
泡茶經驗
怎樣測試紅茶有色素（共6張圖片）
首先，用手指沾取少量的水，然後取少量紅茶，用手指來回搓試，若紅茶立馬褪色、掉色即為染色茶；其次，可以準備一隻白紙杯，少許紅茶，倒一些水來沖泡，如染過色的紅茶，紙杯上...
茶葉存放
茶葉從冰箱拿出後會壞嗎（共3張圖片）
茶葉從冰箱拿出後短時間內不會壞，存放於冰箱的茶葉，取出後要先擱置半小時左右，待包裝上的水汽散發，擦拭乾淨後再打開茶葉袋，取茶使用，取用完畢之後，及時將茶葉袋密封完整...
茶葉文化
王建《湖州貢焙新茶》詳解詩描貢茶（圖）
湖州貢焙新茶王建鳳輦尋春半醉回，仙娥進水御簾開。牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來。【詳解】此詩描寫當時宮廷中聽到紫筍新貢茶到京後的喜悅心情。吳興紫筍，即產於浙江湖州顧...
綠茶
碧螺春茶的等級
碧螺春一般分為7個等級，大體上芽葉隨1-7級逐漸增大，茸毛逐漸減少 。碧螺春的茶葉非常嬌嫩，採摘必須及時和細緻。從采、揀到制，三道工序都必須非常精細。只有細嫩的芽葉...
茶葉功效
姜米茶有什麼功效（共3張圖片）
姜米茶是由大米、生薑製作而成，姜米茶富含辛辣薑油、姜烯酮、蛋白質、維生素等物質，有驅寒保暖，緩解身體虛寒的功效；長期飲用可促進血液循環，加快身體新陳代謝；有緩解乾燥...
泡茶經驗
有機茶葉是什麼意思，到底何為有機？（共5張圖片）
什麼是有機茶？人們普遍都會有這麼一個模糊的概念：有機，就是無化肥，採用新鮮的肥料種植而成的農作物。實際上，「有機」的定義要嚴謹得多。有機茶是一種按照有機農業的方法進...
茶器知識
雲南中青年陶藝家作品賞析｜趙金盆建水陶新作（共16張圖片）
圖為：雲南中年陶藝家趙金盆建水陶作品編者按：對於剛認識雲南建水紫陶的陶友，關心得最多的問題，諸如「建水紫陶價格大概價位、雲南建水紫陶價格」「建水紫陶圖片及價格」「雲...
泡茶經驗
金駿眉怎麼存放
武夷山金駿眉茶葉最忌的是潮濕、光照、高溫及曝露於空氣中，武夷山金駿眉茶葉保存在乾燥、冷藏、無氧和避光保存為最好。家庭儲存金駿眉紅茶的方法：1、錫罐貯藏金駿眉茶葉的方...
茶葉功效
沙棘茶的功效與作用適合人群（共4張圖片）
沙棘茶的功效與作用為增強體力，改善多痰，利咽開音，調理腸胃，沙棘茶也具有緩解疲勞，改善消化不良的好處，同時能促進腸道蠕動，提高新陳代謝，有改善營養吸收，調理脾胃的作...