六堡茶與茯茶是黑茶的兩個不同茶品，前者為廣西名優茶品，後者為陝西名優茶品。兩者代表著不同的地域、文化與工藝，從而使得產出的茶葉各具特色。
六堡茶與茯茶的區別存在於多個方面，如產地、原料、外形、湯色、香氣等，其次，六堡茶顯著的是多以散茶狀態，且檳榔香顯著，而茯茶更多的是茶磚（緊壓茶），且金花茂盛，菌花香顯著。
六堡茶與茯茶的區別
1、六堡茶
產地：廣西壯族自治區梧州市蒼梧縣
鮮葉：選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料。
（上圖為六堡茶）
成品：六堡茶多以散茶的形式存在。
六堡茶多是白天采夜晚制，以一芽三四葉的鮮葉為原料，經殺青、揉捻、堆悶、復揉、乾燥等工序完成初制毛茶，再過篩挑揀、拼配渥堆、冷發酵、烘乾上蒸、踩簍並涼置陳化完成複製精製，保證六堡茶獨特的品質口感
在渥堆過程中由於濕熱的作用，茶葉內的茶色素，如茶紅素、茶黃素、茶褐素等含量有顯著增加，使得六堡茶整體的色、香、味更為醇厚，湯色更有「中國紅」的盛譽。
（上圖為六堡茶的包裝）
六堡茶毛茶條索緊實圓直均勻，色澤青褐光潤，淨度較高，總體而言，六堡茶具有紅、濃、陳、醇的口感特點，並且具有獨特的檳榔香，其茶內質滋味濃醇，湯色紅濃，回甘味強，耐泡度較高，經若干年陳化之後，內質更顯醇濃、甘爽、嫩滑、油潤，極具陳韻，這也是六堡茶的獨特韻味。
同一批次加工出來的六堡茶，有的有金花，有的沒有。六堡茶的金花在渥堆過程中沒有發現，是在陳化過程中形成的。它們會因其所處的位置、溫度、濕度等不同而不同，不僅金花的長勢不一樣，大小也不一樣。
（上圖為涇陽茯茶）
2、茯茶
產地：陝西省咸陽市涇陽縣
鮮葉：湖南境內的中小葉種、陝南中小葉種茶樹鮮葉為原料
成品：茯茶常為緊壓茶的狀態，呈磚形，因此又稱之為茯磚茶。
茯茶是黑茶的一種，由於常壓製成磚形，因此也稱之為茯磚茶。
（涇陽茯茶的整體外觀）
鮮葉采收之後，經過殺青，揉捻，渥堆發酵，初干，至七星灶足干，加工初製成黑毛茶，再經篩制拼配，渥堆發酵，發花乾燥等工藝，形成其獨特的品質及特徵。
其中「發花」是茯磚茶的特殊工藝，金花的多少是衡量品質優劣的指標之一，甚至可以說沒有金花的茯磚就不能稱之為茯磚。
（涇陽茯茶的湯色）
在全國一千多種茶品中，唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲黴菌——「金花菌」，生物學家現定名為「冠突散囊菌」。它是涇陽茯磚茶的獨特之處，因而形成了涇陽茯磚茶的獨特風格。
「涇陽茯磚茶」茶體緊結，其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆，具有「消惺肉之膩，解青稞之熱」的功效，被譽為古絲綢之路上的「神秘之茶」、「生命之茶」。
總結
六堡茶與茯茶是兩個不同的茶品，產自不同的地方，從而使得茶葉的茶形、滋味、口感、香氣均有所不同。
但都具有獨特的風韻，唯一的共同點便是，兩者都屬於黑茶，都代表了當地農人與自然的純樸。
