品賞碧螺春是一件頗有情趣的事。品飲時，取茶葉放入透明玻璃杯中，以少許開水浸潤茶葉，待茶葉舒展開後，再將杯斟滿。
一時間杯中猶如雪片紛飛，只見「白雲翻滾，雪花飛舞」，觀之賞心悅目，聞之清香襲人，端在手中，頓感其貴如珍，宛如高級工藝品，令人愛不釋手。
1備具
玻璃杯或蓋碗1個，碧螺春茶4克（茶與水的比例1:50），茶匙、茶荷等。
2沖泡
用茶匙將茶葉從茶荷中撥入玻璃杯中，衝入80～85℃左右的水至玻璃杯七分滿即可。
3品茶
只見茶葉徐徐伸展，湯色碧綠清澈，清香淡雅，茶湯入口後鮮醇甘厚。
