雷達山古樹茶口味特點(共4張圖片)

雷達山古樹茶接近原始森林的生態環境,有保存完好的喬木型古茶園,從而成就了優質的茶品,雷達山古樹茶不僅香氣輕幽,湯感稠滑,且淨度很高,苦澀度低,生津快且強烈,其次內含物質十分豐富,且協調性好,喉韻清涼,顯山野氣韻,同時獨具收斂型苦香、花香、蜜香。

雷達山古樹茶產地介紹

雷達山隸屬於雲南省西雙版納州猛海縣格朗和鄉(雷達山),雷達山又被稱為路南山。

大範圍的雷達山主要有三片古茶園,西側的帕真、帕沙,南側有南盆。

雷達山和帕沙都屬於猛海茶,先天都具備苦底,這是一個本質的特點。同時相比班章系,澀,較班章重,雷達山和帕沙系弱於班章。

但是,由於過去這十年來套種小樹和砍掉茶樹中的很多其他樹木,所以無論是班章系還是帕沙,都喪失了原野香,茶湯比以前飽滿。

雷達山古樹茶的品質特點

雷達山茶有非常高揚的花蜜香,融在茶湯掛在杯底,留香持久,茶湯入口,先是香而後微苦,湯水補實沉穩,層次豐富,回甘持久,山野氣韻足,讓人舒爽愉悅而又回味無窮。

然而,我們需要看到,在普洱茶十幾年的歷史發展過程中,這些香型會隨著原始森林的植被破壞而消失;在2009年左右,無論是景邁的茶,還是忙肺、班章、南糯山等地。

隨著擴大種植面積、增加採茶頻率以及車路深入到茶地,這些香型都消失了。

總結

雷達山的茶成為了猛海地區僅存的高蜜香茶,而隨著知名度的提升以及更多茶人的深入開發,這些特點漸漸消失在視野裡,正如帕沙。

雷達山普遍的直立大樹具備著高揚的香氣,未經歷過過度採摘的茶自然具備了濃稠飽滿細膩的湯感。

而雜草叢生、間距開闊的生長環境則給予了雷達山茶馥郁的蜜香,這算是對雷達山茶的總結。



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