大方茶產於歙縣的竹鋪、金川、三陽等鄉村，尤以竹鋪鄉的老竹嶺、大方山和金川鄉的福泉山所產的品質最優，被譽稱頂谷大方。
頂谷大方茶的產地：
1、頂谷大方又稱「竹鋪大方」「竹葉大方」，產於歙縣的竹鋪、金川等地的綠茶，尤以竹鋪鄉的老竹嶺、大方山和金川鄉的福泉山所產的品質優。
2、頂谷大方茶的茶園，一般都在海拔千米以上，山勢險峻，峰巒攢簇，竹木遍植，雲霧縈繞，雨量充沛，形成了一個小氣候。同時，土質優良，表層烏沙，中層紅黃壤，呈酸性，非常適宜茶樹的生長。
頂谷大方茶的特點：
1、頂谷大方在谷雨前採摘，採摘標準為一芽二葉初展。可採摘春、夏、秋三季，其中以春茶最好。頂谷大方對消脂減肥有特效，被普為茶葉中的「減肥之王」。
2、「頂谷大方」外形挺秀光滑，色澤翠綠中微微泛黃，芽藏不露，金色茸毫披滿全身，沖泡後香氣高綿長，回味甚佳。「頂谷大方」茶有防治心血管疾病和減肥建美之功效， 年產約3噸，1986年被定為國家禮品茶。
3、由於大方茶不同於一般茶葉，形似龍井，長扁成片，似竹葉，有鋒尖，色鐵黑，有油潤，含有熟粟之香氣。其內質，味濃香烈，酷似炒青，湯色綠黃明亮，葉底黃綠勻稱。
4、大方茶不僅色香味形俱佳，是茶中珍貴飲料，而且營養價值和藥用價值都超過一般名茶。據說日飲五杯方茶，可與每日所吃蔬菜營養價值相等。它對幫助消化、消除疲勞、興奮神經、強心、和胃、收斂、利尿、解毒等都有顯著作用。
