安吉白茶產地在哪裡(共5張圖片)

安吉白茶的產地為浙江省湖州市安吉縣,安吉白茶屬於綠茶,未經發酵,其製作工藝為採摘、攤放、殺青、理條、烘乾、保存等工序,製成的干茶外形似鳳羽,色澤翠綠,光亮油潤,香氣清幽,滋味鮮醇,且具有茶湯明亮,葉底細嫩成朵的顯著特徵。

安吉白茶(白葉茶)是一種珍罕的變異茶種,屬於「低溫敏感型」茶葉,其閾值約在23℃。茶樹產「白茶」時間很短,通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉為例,春季,因葉綠素缺失,在清明前萌發的芽為白色。

在谷雨前,色漸淡,多數呈玉白色。雨後至夏至前,逐漸轉為白綠相間的花葉。至夏,芽葉恢復為全綠,與一般綠茶無異,因此取名安吉白茶,(安吉白茶為綠茶的製作工藝),所以我們只要記住他是綠茶就好了~PaoCha.Fun茶葉百科。

安吉白茶原產地域範圍以浙江省湖州市安吉縣人民政府《關於劃定"安吉白茶"原產地域產品保護產區的請示》[安政文(2003)50號]提出的地域範圍為準,為浙江省湖州市安吉縣現轄行政區域。安吉地處天目山北麓,這裡群山起伏,樹竹交蔭,雲霧繚繞,雨量充沛,土壤肥沃。

安吉還有「中國竹鄉」之稱,植被覆蓋率為60%,而茶竹之緣,值得品味「川源五百里,修竹半期間」,安吉白茶生長於原始植被豐富,森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成「畚箕形」的輻射狀地內,天目山和龍王山自然保護區為產業區築起了一道天然屏障。安吉全年氣候溫和,無霜期短,冬季低溫時間長,絕對低溫一般在10度以下,空氣相對濕度81%,直射的藍紫光較少。

土壤中含有較多的鉀,鎂等微量元素。這些特定的條件,為安吉白茶返白過程和物質代謝提供了良好的生態環境,有利於安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養物質的形成和積累,為茶葉香郁味鮮的品質奠定基礎。



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