金剛碧綠的產地

金剛碧綠主產於河南商城境內大別山主峰海拔1584米的金剛台周圍,這裡雲霧響泉、山花芳香、山陰高寒、清氣沃壤,共同孕育金剛台肥壯柔嫩、品質超絕的茶芽,為製造獨具風格的金剛碧綠名茶提供了優異品質的先決條件。

金剛碧綠的品質特徵:

外形扁直挺秀,形似龍井,色翠顯毫,神為毛尖,肥壯緊直,湯色嫩綠清亮,香氣清雅,滋味鮮爽,葉底嫩綠肥壯顯芽,符合名茶要求。品飲風味獨特,具有高山雲霧茶特別的香氣,泡飲一道蘭花香,二道嫩栗香,三道濃香,四道清香,香氣清雅持久,滋味鮮爽甘醇,經泡耐飲,飲後口頰留芳,沁人心脾,有高山雲霧純天然茶特色,具有「八最」之品格。

金剛碧綠的採摘標準:

金剛碧綠要求鮮葉原料採摘精細,芽葉細嫩勻淨,採摘標準:特級為一芽一葉,一級為一芽二葉,芽葉完整,不採病蟲葉、紫葉,不帶老葉、魚葉和其它雜物。



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