明前茶雨前茶的區別：明前茶採摘時間為清明節前一周，而雨前茶為清明節到谷雨之間採摘；明前茶為芽蕊茶和一芽一葉初展芽尖，其口感清純持久，滋味醇厚，無苦澀味；而雨前茶為一芽二葉的柔嫩芽葉，其干茶呈栗香，滋味濃醇回甘，鮮濃耐泡，外形比明前茶稍大。
明前茶和雨前茶的區別：
1.採摘時間不同
明前茶：清明節前一周左右採摘。
雨前茶：清明到谷雨之間的這段時間。
2.茶色不同
明前茶：上選品色翠香幽，帶油光，碧綠新鮮，湯色碧綠或呈清黃色;次選品綠而無油光，老葉多，或稍呈黃色，湯色帶黃或暗黃。
雨前茶：湯色碧綠或呈清黃色。
3.茶香不同
明前茶：干茶香氣清純，新茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚。
雨前茶：干茶香氣清純，多清香、栗香，滋味濃醇回甘、鮮濃而耐泡。
4.外形不同
明前茶：多為芽蕊茶和一芽一葉初展的芽嫩尖，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩。其嫩芽像蓮心，所以也稱蓮心。
雨前茶：多為一芽二葉的柔嫩芽葉，外形稍大。碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直，尖端不彎曲。
5.口感不同
明前茶：口感很柔和，不會有很濃的苦澀味。
雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感。
關於各種茶葉稱謂的解釋：
1.春茶
立春後到谷雨前采制的茶葉一般稱為春茶。茶芽經過了一冬的休眠和養分積累，加之春季溫度適中、雨量充分，使得春茶肥碩，內含物質豐富，鮮爽度和飽滿度極高。
2.頭採茶
茶園開園後，對極少量的、已經達到標準的芽葉第一次採摘稱為頭採茶。因為採摘時間最早，數量極少，性價比不算高，大可不必盲目追求頭採茶。
3.頭春茶
第一波春天採摘的茶葉，稱為頭春茶。頭春茶一般可以輪采三四次，第一輪就是頭采。在春茶之中，頭春茶代表的是高品質，頭春接下去就是二春。因為每個省份氣候的差異，頭春茶的時間會有區別。
4.明前茶
在清明節前采製成的茶葉稱為明前茶。明前茶採摘早，本身質量不錯，產量較少，上市時間早，對消費者有不小的吸引力。坊間也有「明前茶，貴如金」之說。
5.雨前茶
在清明到谷雨之間采制的茶葉稱為雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，內含物豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡，且性價比高。
