普洱為什麼喝生不喝熟：普洱熟茶是採用雲南大葉種曬青毛茶，經渥堆發酵製作而成，其口感較為穩定，滋味隨著年份的增長，沒有太大變化，且滋味平和醇厚，而生茶具有越陳越香的特點，隨著時間的變化，其湯色、口感、外觀皆富於變化，品飲價值更高。
同樣是茶葉，熟普就沒有生普解渴，可能是熟普的茶性更為寒涼吧，但隨著時間的流逝，茶性會微微轉變，也有可能是因為生普的味道更清甜，會讓人覺得更解渴吧，相對來說熟普一般會給人一種燥熱的感覺。
熟茶的工藝複雜一點，不怎麼挑原料，但是工藝上能把熟普做好也是不容易的，遇到好喝的熟普也是不容易的，所以其實好喝的熟普數量很少，也很珍貴。
生普就不一樣了，只要茶樹還在，每年都有新的，而且我也大量的存生普，所以喝茶的時候我會優先選擇喝生普，其次生普隨著時間越陳越香，茶湯、口感、外觀皆有值得變化，每一年都是不同的味道，正如人一般，經歷越多越成熟。
結語：
生普是喝茶的最終點，無論你是從什麼地方起步的，喝茶有追求的話，時間長了都會走上生普的道路。這一點不只是我一個人這樣覺得，身邊的茶友也是這樣的，除非是身體不舒服，不然最終一定會變成生普的鐵桿粉絲，既然喜歡和生普那平時喝茶肯定也是喝生普的。
