老茶頭是什麼茶?

老茶頭是普洱茶的一種,屬於普洱熟茶的派生品,是普洱茶生產過程中衍生出的一種副茶小類。

老茶頭的介紹:

是普洱茶發酵的過程中板結成塊的茶,相對條索狀茶,發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起。外形都是一團一團的疙瘩,由人工渥堆發酵產生的。

普洱老茶頭功效:

1、熟普洱茶有紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒食子酸和維生素C等,這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用,所以說普洱茶熟茶對需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶裡含有黃酮甘具有維生素P的作用,是防止人體血管硬化的重要物質,適合中老年人,茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(雲南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%,兒茶素總量達到18-24%,且其耐泡,茶浸出物達46-50%)

3、含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為,而且能夠在胃的表層形成附著膜,對胃不好的人有保護作用,經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。

老茶頭,又名團茶,或茶疙瘩。對於老茶友來說,非常喜歡喝老茶頭,因為它有著普洱緊壓茶所沒有的風味。甜度和亮度非常高,而且越喝越濃。



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