信陽毛尖的品質特點是什麼(共3張圖片)

信陽毛尖的品質特點為細、圓、光、直,其干茶外形細膩挺直,勻整光滑,尖削挺秀呈碗釘形,其色澤翠綠,白毫顯露,細嫩成朵,蘭花香馥郁且持久,其茶湯微苦鮮爽,茶湯明亮,且回甘生津,滿口生韻。

信陽毛尖的品質特徵:

1.原料

特級信陽毛尖的原料採摘是以初展的一芽一葉為主,而一級毛尖是以採摘一芽一葉為主,二級三級信陽毛尖以一芽兩葉為主,四級五級信陽毛尖則以一芽三葉為主,如果沖泡後的信陽毛尖茶具備以上同等級的特點,那你的信陽毛尖必然不假。還有更重要的一點就是,信陽毛尖茶原料的採摘要求相當高,不許采單梗,不許采單片鮮葉。

2.外形

信陽毛尖一直以來都是以「細、圓、光、直,多白毫」等特徵著稱,因為這些特點,使得信陽毛尖茶廣受海內外市場熱銷,促使信陽毛尖在2007年的日本世界綠茶大會上榮獲最高金獎。

3.沖泡

沖泡後的信陽毛尖,不僅香氣高雅,味道鮮醇,而且湯色乾淨,明亮嫩綠,葉底整齊蔥翠,所以信陽毛尖沖泡後的特點就是香氣高雅,味鮮甘醇,湯色明亮嫩綠或黃綠,葉底整齊蔥翠,愛喝茶的你要及清楚沖泡後的信陽毛尖該如何區分喲。

信陽毛尖的春夏秋茶特點:

信陽毛尖按季節可分為三個品種,俗語「春茶苦,夏茶澀,秋茶好喝捨不得摘」說的就是信陽毛尖。

此茶採摘期分三季:谷雨後采春茶,芒種前後采夏茶,立秋前後采秋茶。春茶碧綠,先苦後甜:夏茶味澀,顏色發黑;秋茶產量極少,特別珍貴,所以說「秋茶好喝捨不得摘」。春茶和秋茶都是茶中上品。



發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

圖片 表情