什麼茶葉最名貴，每個人心裡有不同的認定，一般認為中國最名貴的茶葉是龍井茶。
1、龍井茶產於杭州西子湖畔的西南丘陵。那裡氣候溫暖、濕潤，土壤酸性，為龍井茶生產提供了得天獨厚的自然條件。龍井茶栽培歷史悠久，自元代時開始出名。這裡的勞動人民千百年來就以種茶為主，在它們的辛勤培育和精心加工下，龍井茶才久負盛名，立於不衰之地。
2、龍井茶所以珍貴，一是因為它的產地非常局限，只在西湖的西南丘陵一帶。二是製造龍井的茶葉采自茶樹頂端為數不多的幾個尚未開放的幼葉。據說炒制一斤特級龍井，採茶人竟要採摘三萬多個幼嫩的芽頭!怪不得泡開的龍井茶形為雀舌，色澤翠綠，香氣濃郁，味甘爽口。
3、中國種茶歷史悠久，自然名茶很多，太湖的碧螺春也是其中之一。碧螺春是珍貴的高級綠茶，蜚聲海內外。用碧螺春泡的茶碧綠清爽，香氣四溢，經久不散。碧螺春產於江蘇無錫太湖中的東、西洞庭山。特級的碧螺春，是在茶樹上的嫩芽剛剛伸展出第一片葉時采制的。時間僅僅在谷雨前的三、四天。因此，干的碧螺春，茶尖呈螺旋狀，邊緣上有一層均勻的細絨毛，碧螺春的美名即由此而來。如把它泡在杯中，不久，就會舒展成一芽一葉。
4、中國的茶類琳琅滿目，豐富多采。除了龍井和碧螺春之外，還有南京的雨花茶，松蘿香氣蓋龍井的安徽休寧的松蘿茶，黃山的毛峰茶,色香幽細比蘭花的廬山雲霧茶，不勝枚舉。
被譽為茶葉之王的福建武夷山名茶大紅袍20克母樹大紅袍茶葉曾被一商家以18萬元拍走。
