碎銀子為普洱熟茶，亦是老茶頭的再加工茶品，其茶風味獨特，沖泡碎銀子分為溫杯潔具、投茶、潤茶、沖泡、出湯5個步驟，即先溫杯清洗茶具，之後投茶、洗茶，洗茶後方可正式沖泡，之後將茶湯倒出至茶杯飲用。
具體步驟如下：
1、溫杯潔具
將純淨水、礦泉水，加入煮水壺之中煮沸，水開之後，將開水倒入蓋碗、公道杯、茶杯之中，充分浸潤之後倒掉、濾干。
泡任何茶之前，溫杯潔具都尤為重要。一則潔具；二是提溫。
2、投茶
用茶勺取8g左右的碎銀子茶（一般20粒左右），用茶匙陸續投入蓋碗之中，不要用手直接動茶，可合上碗蓋適度搖香。
對於110ml的白瓷蓋碗來說，8g相得適宜，過多則濃，過少則無味，剛剛好就是最好。
3、潤茶
提起開水壺，向蓋碗中低沖注入100℃開水，注意保持勻速，注滿蓋碗即可停止。
茶湯在蓋碗中停留5秒左右，可以合上蓋碗蓋子，將茶湯倒掉。
〞快〞是指在洗完茶時，出湯就應該稍快，不然在蓋碗中呆久了，影響口感，洗茶的水可直接倒掉，且務必倒干倒淨。
4、沖泡
高水溫，注水平緩，出湯快，是泡好茶化石的關鍵！
向潔白的蓋碗之中注水，沿蓋碗邊緣，一圈一圈環繞注水，速度不要太快，避免一下子注滿。
直到注滿蓋碗即可停止。
5、出湯
浸潤8s左右時間，合上蓋碗蓋子，並將蓋子稍微傾斜，持蓋碗向前濾出茶水，最後倒入茶杯飲用。
出湯之後，我們可以看見茶化石湯色晶瑩透亮，如紅寶石，陳香醇厚，糯感強。
前5泡出湯，可按照8s時間，5~10泡可依次增加時長。
入口湯色紅濃剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味飽滿，甜潤糯滑，回甘長久。
沖泡要點：
碎銀子的投茶量一般以110ml的蓋碗，8~10克為宜。
沖泡碎銀子可選擇玻璃杯、蓋碗等器具，新手可以直接選擇飄逸杯等方便茶具。
但正常情況下，建議使用白瓷蓋碗，能客觀公正的顯示其茶性，宜於及時出湯，飲用。
碎銀子茶結構硬實，水溫要求以100℃的沸水為佳，水溫太低會導致茶葉無法泡開，影響茶湯口感。
