六堡茶為什麼會有檳榔香(圖)

六堡茶有檳榔香的原因為:六堡茶的原料采自特有的六堡茶群體種與桂青種,在經過乾燥工序時,要將茶放置在土灶或竹籠上採用松枝明火烘乾,因此帶有獨特的松煙香,而這些松煙香經過時間陳化,最終形成獨特的檳榔香,總之檳榔香是六堡茶特有樹種與傳統工藝的產物。

檳榔香是什麼味道:

「一種似淡雅果香、回味呈現甘味,有時還有輕微的木、澀、麻、苦等滋味,但肯定沒有強烈的臭青味、甜味、焦味,縱使有煙味,其煙味也不會顯著。」



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