茶仙指的是唐代詩人盧仝。盧仝好茶成癖,詩風浪漫,它以一首七碗茶歌名揚天下,傳唱千年而不衰,被日本的煎茶道尊為始祖」。盧仝的七碗茶歌傳到日本後,高僧高游外甚至把一個大寺院讓賢,自己到大街去賣盧仝的清風茶,成為日本第一代煎茶道。從此,日本人從小學煎茶道,都要按照盧仝七碗茶歌的次序,邊背邊操作。盧仝著有《茶譜》,被世人尊稱為茶仙。
盧仝(約795-835),唐代詩人。自號玉川子,河南濟源人。少時家境貧寒,但它刻苦讀書,家中圖書滿架。朝廷曾兩度要起用它為諫議大夫,而它不願仕進,均不就。曾作《月食詩》諷刺當時宦官專權,受到韓愈稱讚。甘露之變時,因留宿宰相王涯家,與王同時遇害。
它的詩作對當時腐敗的朝政與民生疾苦均有所反映,風格奇特,近似散文。有《玉川子詩集》。
茶聖陸羽:
陸羽(733年-804年),字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號茶山御史,唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人。
陸羽從小是個孤兒,被智積禪師撫養長大。陸羽雖身在廟中,卻不願終日誦經念佛,而是喜歡吟讀詩書。陸羽執意下山求學,遭到了禪師的反對。禪師為了給陸羽出難題,同時也是為了更好地教育它,便叫它學習沖茶。在鑽研茶藝的過程中,陸羽碰到了一位好心的老婆婆,不僅學會了複雜的沖茶的技巧,更學會了不少讀書和做人的道理。
陸羽一生鄙夷權貴,不重財富,酷愛自然,堅持正義。它也很善於寫詩,但其詩作目前世上存留的並不多。它對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,並擅長品茗。它一生嗜茶,精於茶道。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居江南各地,撰《茶經》三卷,成為世界上第一部茶葉著作,對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻,被譽為茶仙,尊為茶聖,祀為茶神。