六安籃茶的起源歷史始於明代1630年前後,至今已有300多年歷史。其屬於傳統工藝名茶,內銷兩廣及香港,外銷東南亞諸國,頗負盛名,因其具有藥用價值,在當地被譽為聖茶。
六安籃茶的歷史:
1、明代,
明代聞龍《茶箋》:六安品亦精,入藥最效。六安籃茶,始於明代1630年前後,至今已有300多年歷史。其屬於傳統工藝名茶,內銷兩廣及香港,外銷東南亞諸國,頗負盛名,因其具有藥用價值,在當地被譽為聖茶。
2、清代,
六安籃茶從明代發端,至清光緒以前,盛極一時,早已名揚天下,得到海內外品茗者的追捧。最享盛名的要屬孫義順六安籃茶。具記載安徽孫義順茶廠向在六安採摘雨前上上嫩芽,加工揀選不惜資本。
3、民國,
具史料記載,民國21年就有「六安籃茶」茶號47家,民國22年」六安籃茶產量已達2000擔,在三十年代的電影中仍可看到廣東的名門世家開竹簍泡六安籃茶的景象,可見六安籃茶之貴重,極受高端人群的喜愛。
六安藍茶的特點:
六安籃茶的好處就妙在一個「陳」字,它陳而不霉,陳而不爛,越陳茶味越醇正。陳年六安籃茶油光十足,緊結不鬆散,黑亮香醇陳味足,入口絲滑柔順,醇香濃郁,爽口回甘。六安籃茶特有的品質和陳香是在製作過程中後發酵形成的,茶葉中的主要化學成分發生變化使得湯色、香味更為理想。市場上陳年六安籃茶出口至東南亞等地,非常受歡迎。