在紅茶的世界裡,中國的祁門紅茶、印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的錫蘭紅茶因其迷人的香氣被譽為「世界三大高香紅茶」。
祁門紅茶簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。
祁紅清飲滋味香醇,冷泡清甜可口,香氣似花、似果、似蜜,它神秘縹緲的香氣,醇厚甘甜的滋味,無一不令人嚮往喜愛。
高香紅茶,似花、似果、似蜜 說到祁紅,不得不提的是「祁門香」,有人說像蘋果香,也有人說祁門香似花、似蜜、似果,是蜜糖香,世人對於神秘的祁門香有著各種各樣的表述。
作為世界三大高香紅茶之一,它有奇特的「祁門香」,似花、似果、似蜜。祁門香可以說是一種淡香,持續而長,十分優雅。
祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門
這句美言說的不是別的,正是享譽世界、香名遠播的祁門紅茶。祁門紅茶,長期供應英國皇室。1915年,祁紅獲巴拿馬萬國博覽會金質獎章,自此聲名顯赫,百年不衰。
祁紅的外形條索緊細勻整,色澤烏潤(俗稱「寶光」);內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著似蘭花、似蘋果的獨特香(號稱「祁門香」),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。
它還有:「鑲著金邊的女王」、「王子香」、「紅茶皇后」等等美譽。