岳西翠蘭名字的由來

岳西翠蘭的由來,其主要原因是這種茶葉,色澤翠綠、形似蘭花,產在岳西。並且,一是翠蘭茶是在岳西縣東北部姚河、頭陀河一帶生產的歷史名茶「小蘭花」的傳統工藝基礎上研製開發而成的,「翠綠鮮活」的品質特徵突出,因此得名。二是岳西縣屬大別山腹地,生態環境好,蘭草花漫山遍野,引人注目。

岳西翠蘭工藝要求:

1、攤放:在自然通風室內攤放,厚度≤10厘米,時間3小時至5小時。

2、殺青:溫度140℃至160℃(距進口筒壁5厘米處)時,時間2分鐘至3分鐘。

3、理條:溫度80℃至100℃,時間3分鐘至5分鐘,至色澤翠綠,條形鬆緊自然。

4、毛火:溫度90℃至110℃,時間6分鐘至8分鐘,攤葉厚度1至1.5厘米,攤勻不使茶坯成堆。

5、攤涼:時間1小時以上,至溫度降至30℃以下。

6、足火:溫度70℃至80℃,厚度3厘米至1厘米,至茶葉手捻成末。

岳西翠蘭茶的功效與作用:

1、茶葉是不含添加劑的天然飲料:

在茶葉的製作過程中沒有加入任何添加劑,它的色、香、味的形成只與原料品質和製作機理有關。而其它許多飲料,為了改善其感官性,增加色香味,在製造過程中往往需要添加諸如色素、香精、糖精等化學物質,有時還要根據飲料的不同作用適當加進興奮劑、麻醉劑或防腐劑。中國目前使用的食品添加劑已多達二百餘種。有關專家建議,要少喝含有化學添加劑成分的飲料,多喝天然飲料,而茶葉就是一種較理想的天然飲料。

2、飲茶具有散熱降溫、生津止渴的作用:

由於茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用,茶湯裡的咖啡鹼對人體控制下視丘的體溫中樞的調節起著重要影響,同時茶中的芳香物質本身就是一種清涼劑,它們在揮發過程中能從人體皮膚毛孔裡驅走一定的熱量。夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。茶中的咖啡鹼還有利尿作用。另外,茶湯裡的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等可以刺激口腔粘膜,促進唾液分泌,有著生津止渴的作用。

3、延緩衰老:

平時經常喝岳西翠蘭茶,能延緩身體衰老,它含有的茶多酚和兒茶素是天然抗氧化成分,它們不單能清除人體內的自由基,還能抑制人體內過氧化脂質的生成,它能提高人體各組織功能,讓它們保持一種年輕的狀態,從而也就減少了衰老症狀的發生。

4、預防疾病:

平時經常喝岳西翠蘭茶,對維持人體健康,預防疾病都有很大好處,它含有的茶多酚能加快人體內脂肪的燃燒與代謝,而且能淨化血液,清除血液中的膽固醇,它們可以保護人類的心腦血管,能減少動脈硬化與血栓還有冠心病的發生機率。



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