永川秀芽的產於重慶市永川區，主要包括永川區雲霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區。由重慶市農業科學院茶葉研究所1959年研製生產，1964年經國內著名茶學專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。
永川秀芽產地分佈：
永川秀芽種植地域範圍包括：永川區雲霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區。主要分佈在永川5個主要產茶鄉鎮:茶山竹海辦事處、大安鎮、何埂鎮、永榮鎮、三教鎮，這5個鄉鎮占總產量的85%。
永川秀芽的採摘方法：
1、打頂採摘法亦稱打頭採摘法。是俟新梢展葉5-6片葉子以上或俟新梢即將停止生長時，采去一芽二、三葉，留下基部三、四片以上大葉。一般每輪新梢採摘一、二次。採摘要領是采高養低，采頂留側，以促進分枝，培養樹冠。這是一種以養為主的採摘方法，一般宜在一、二足齡永川秀芽和更新復壯永川秀芽(更新後一、二年)上採用。
2、留葉採摘法也稱留大葉採摘法。是當新梢長到一芽三、四葉或一芽四、五葉時，采去一芽二、三葉，留下基部一片或二片大葉。留葉採摘法常因留葉數量和留葉季節的不同而又分為留一葉採摘漢和留二葉採摘法等多種。這種採摘方法的特點是:既注意採摘，也注意養樹，采養結合，一般視、樹勢狀況而分別掌握運用。
3、留魚葉採摘法也稱留奶葉採摘法。是當新梢長到一芽一、二葉或一芽二、三葉時，採下一芽一、二葉或一芽二、三葉，只把魚葉留在樹上。這是一種以采為主的採摘法。
