一說到毛尖茶，很多人會想到信陽毛尖和都勻毛尖，而且信陽毛尖和都勻毛尖都屬於綠茶，大家總會把這兩種茶相提並論，不過還是有不少的朋友分不清楚這兩種茶，那麼信陽毛尖和都勻毛尖區別是什麼?今天來給大家講講信陽毛尖和都勻毛尖的區別。
信陽毛尖和都勻毛尖區別
1、產地的不同，信陽毛尖產於河南，是河南著名的特產之一，也稱「豫毛峰」;都勻毛尖產於貴州都勻市，由毛澤東親筆命名，又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」，是貴州三大名茶之一。
2、外觀形態的不同，信陽毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。都勻毛尖有著「三綠透黃色」的特色，干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
毛尖的品種分類
毛尖屬於綠茶或者黃茶的一個子產品，較為有名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。另外，擁有歷史悠久茶文化的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。
總結：信陽毛尖和都勻毛尖有很多的不同，今天在這裡就說這麼多，希望對新茶友會有一些幫助，
