泡茶葉時,投多少量多少克茶葉才算合適?(共2張圖片)

茶葉用量指的是沖泡時每一杯或每一壺放入茶葉的量。茶葉用量的多少取決於以下三個因素。

茶具大小

茶具容量大,需要注入的水量就多,自然也就需要投入更多的茶葉;反之,茶具容量小,所需的茶葉量也就少。

茶葉種類

茶葉種類不同,用量各異。

飲用綠茶、紅茶、白茶和黃茶,還有以綠茶、紅茶為原料的花茶,茶與水的比例大致為1︰50。

例如容量為200毫升左右的茶具,注滿七分水,所需干茶約為3克;同等條件下,飲用普洱茶,茶葉量應由3克增加到5~10克;而烏龍茶所需的茶葉量最多,每次沖泡,茶葉的投入量要占茶杯或茶壺容量的1/4~1/3左右。

個人喜好

有人喜歡飲較濃的茶,有人則喜歡飲較為清淡的茶,人們的飲茶習慣往往會由於地區的不同而呈現出不同的特點。

例如,東北和華北地區的人們更多地偏愛花茶,習慣用較大的茶壺,但是茶葉的用量很少。

華中和華東地區的人們以飲用綠茶為主,習慣用較小的瓷杯或玻璃杯,茶葉用量也很少;福建、廣東、台灣等地區的人們喜歡喝工夫茶,茶具雖然小,但是茶葉用量卻較多。

另外,茶葉用量還與年齡有著一定的關係。大體而言,年輕人喜歡飲較清淡的茶,茶葉用量少。隨著年齡和茶齡的增長,很多人會漸漸轉為喜歡飲濃茶,茶葉用量也就會隨之變多。



發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

圖片 表情