芡實泡水一次放15~20顆為佳，芡實茶有緩解便秘，補脾止瀉的作用，但芡實內含豐富的澱粉等物質，用量過多則導致腸胃難以消化，不僅如此，若是過量飲用會對脾胃造成傷害，影響身體正常消化功能，一般沖泡投入15~20顆熱泡溫飲即可，禁忌過量飲用。
芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度。
常飲芡實茶，具有祛濕養胃的功效，能夠有效清除人體內積存的濕氣。經常飲用芡實茶，還能降低高血壓，能有效減少中老年心腦血管疾病的發生幾率。還有不錯的消腫功能，對身體浮腫和小便不利等腎臟類疾病有一定的治療作用。
