鐵觀音屬於什麼茶類

鐵觀音屬於烏龍茶的一種,也是青茶,味道獨特,後味回甘。烏龍茶是屬於半發酵的茶葉,介於紅茶和綠茶之間。常見的鐵觀音茶葉泡開後邊邊是紅的,中間是綠的,俗稱綠葉紅鑲邊。

1、現在的茶葉幾乎沒有固定的標準,因為制茶技術成分複雜多樣,真真正正福建人喝鐵觀音是很講究的,它們叫喝工夫茶,有專門的茶具,頭湯不喝,也叫開香,用來沖燙茶杯,茶杯和酒杯差不多一樣大,一口就能喝完的,主要喝的是第二至第五道茶。

2、鐵觀音產於福建省安溪縣,安溪鐵觀音是國內首屈一指的名茶,是經久不衰的十大名茶之一,鐵觀音的氨基酸含量十分豐富,其口感入口滑爽蘭花香,香氣濃郁,回甘好。有七泡有餘香的美譽。

其實想知道鐵觀音屬於什麼茶,有人說,只要到福建省走一趟就全明白了!綠茶是涼性的,適於夏天飲用;紅茶是熱性的,適於冬季飲用,而鐵觀音是溫性的,適於四季飲用。



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