貢眉的定義一直非常模糊。在其發源地福建建陽漳墩，貢眉最早是使用菜茶品種製作的。但是由於菜茶產量低，成品賣相不如大白茶，因而產量和栽種面積不斷萎縮，在福鼎當地已幾乎消失。
這次的白茶國家標準非常明確地定義了：貢眉是用小菜茶（群體種）品種製作的白茶。小菜貢眉芽頭較小，葉態垂卷，口感非常清甜，帶有特別的清香（含芽頭）。
壽眉是完全使用茶樹嫩梢和葉片製作的白茶，基本不含芽頭。壽眉外形如同枯葉，但價實惠，口感柔滑，是很多茶友的白茶入門引路人，老壽眉則具有獨特的陳香，用於煮茶堪稱神品。
以下附圖：可以更好的區分貢眉和壽眉
