過了保質期的碧螺春如果還沒有變質是可以喝的,碧螺春如果貯藏的好,色香味是與新茶沒有區別的。但是已經變質的茶葉是不能飲用的。
碧螺春的儲存:
碧螺春貯藏條件十分講究。傳統的貯藏方法是紙包茶葉,袋裝塊狀石灰,茶、灰間隔放置缸中,加蓋密封吸濕貯藏。隨著科學的發展,往年亦有採用三層塑料保鮮袋包裝,分層緊紮,隔絕空氣,放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內貯藏,久貯年餘,其色、香、味猶如新茶,鮮醇爽口。
碧螺春的保質期:
洞庭碧螺春的保質期限一般都在18個月左右,根據不同人飲用量的不同,一年半的時間基本也都能夠喝完,如果第一年妥善保管的話,第二年的碧螺春品質不會有太大變化。
洞庭碧螺春的外形緊結捲曲,呈現螺形,嫩綠明亮,有著淡淡的果香味,隨著放置時間的增長,果香味就會越來越淡,所以最好建議保質期內飲用完畢。