普洱茶放了10年可以喝嗎(共3張圖片)

普洱茶放了10年能喝,但前提是保存良好,無變質及發霉現象。普洱經過10年的存放,口感、品質已開始進入適飲期,此時普洱茶餅堆味完全退卻,陳香明顯,糯香突顯,香甜順滑,保存時應注意防異味、防潮、透氣、避光。

1.存放8-10年的普洱熟茶

懂普洱茶的人覺得這個時候的普洱茶已經是寶藏級別的。渥堆味完全退卻,陳香味明顯,糯香突顯,香甜順滑,但是存放到這個時間的茶葉,醇香味慢慢減少。

2.存放15年以上的普洱茶

這時候的普洱茶收藏價值極高,但是價格那也是很貴的,味道上不建議大家飲用,這時候普洱茶的醇香味變得很淡,味道也變得有些苦澀,基本上沒有飲用的必要。

10年普洱茶與時間的變化關係:

在倉儲得當的基礎上,存放時間超過十年的普洱茶進入穩定而緩慢的轉化期,開始呈現出迷人的風味:湯色加深,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細膩,飽滿豐潤。這樣的老茶,喝到的都是歲月和時光啊,且喝且珍惜。

生普和熟普最大的不同在於有沒有經過人工發酵。

人工發酵與自然陳化的機理有所不同,雖然陳化的結果看上去似乎是相近的,然而茶葉已經發生了本質的改變,普洱生茶和熟茶儼然成為兩種不同的品類。

時間或許拉近了生與熟的距離,卻無法改變其內在的基因。長期陳化以後和熟普的外觀、湯色也會更接近,但是它依然是生茶,永遠也不會變成熟茶。



發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

圖片 表情