紅茶的特點是什麼(共3張圖片)

中國是紅茶的發源地,最早的紅茶產生於福建省武夷山桐木關。

中國紅茶大致分三類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。下面我們分別說一下三種紅茶的特點:


小種紅茶的特點為:

1形狀:條形,條索肥壯、重實。

2顏色:色澤烏潤、有光澤。

3湯色:紅而濃艷。

4香氣:香氣高長,有松煙香。

5滋味:醇厚,帶桂圓味。

6葉底:厚實,呈古銅色。


工夫紅茶的特徵為:

1形狀:條索細緊,成條狀。

2顏色:色澤烏潤,原料細嫩的工夫紅茶呈金黃色,多毫。

3湯色:紅艷明亮。

4香氣:香氣馥郁,甜濃,有花果香或熟果香。

5滋味:滋味甜醇。

6葉底:黃褐明亮。

紅碎茶的特徵為:

1形狀:顆粒緊結、重實。

2顏色;色澤烏黑、油潤。

3湯色:紅濃、明亮。

4香氣:蜜糖香濃郁。

5滋味:濃醇。

6葉底:紅勻。



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