菊花茶含有豐富的菊甙、黃酮類等物質，飲用有清新口氣，開悶解郁，促進身體新陳代謝的功效，但其屬性偏寒，不宜多喝，一周3~5次為佳，且放茶量不宜多大，而體質本身虛寒者，則不建議飲用菊花茶。
各種菊花茶的功效：
1、黃菊花：疏散風熱
花瓣為黃色的，為黃菊花。黃菊花多用於疏散風熱。比如風熱感冒（咳嗽、痰少而黃、喉嚨痛）、頭痛眩暈時，用它最好。
2、白菊花：平肝明目
白菊花的花瓣為白色，常見的有滁菊花、杭白菊等。其呈球形、形態整齊，花瓣不散開，色澤金黃，氣味濃郁。用來泡茶，茶色金黃，香氣純正、濃烈。此乃菊花中的上品。
3、野菊花：清熱解毒
還有一種小小的，也呈球形的，是野菊花。嚴格來說，野菊花並非菊花，菊花是栽培出來的，而野菊花為野生，多長在路邊、山坡等地。在花初開時採摘的野菊花，氣芳香、味苦，清熱解毒效果最佳。
飲用菊花茶注意事項：
菊花性寒，陽虛慎喝。無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多飲。
