1、上投法適用於茶葉嫩度較高，芽頭較多，茶體較輕的綠茶，如碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等；2、中投法適用於茶形緊結，扁平或嫩度適中的綠茶，如西湖龍井、安吉白茶、竹葉青、雀舌、漢中仙毫等；3、下投法適用於茶形較松，嫩度較低的綠茶，如太平猴魁、六安瓜片等。
上投中投下投對應哪些茶：
1.上投法
先向杯中衝入熱水至七分滿，然後再投入茶葉。
適用於：條索緊細，芽葉細嫩的高檔綠茶碧螺春、信陽毛尖、都勻毛尖、蒙頂甘露、徑山茶。
2.中投法
先向杯中注入少量熱水（1/3杯），將茶葉撥入杯中，再沖水至七分滿。
適用於：茶形緊結，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽兩葉的高檔綠茶西湖龍井、黃山毛峰、安吉白茶、竹葉青。
3.下投法
先向杯中撥入茶葉，再直接沖水至七分滿。
適用於：茶形較松，及嫩度較低的綠茶六安瓜片、太平猴魁、綠茶之外的其他茶類
結語：
所謂的投茶方法，只是按照不同綠茶的細嫩程度來做的一個大致區分，並不是說一種綠茶就只能用一種投茶方法。
，除了碧螺春、信陽毛尖等少數特別細嫩的高級綠茶要用上投法之外，大部分都是可以用下投法的（包括綠茶以外的所有茶類）。細嫩的綠茶如果用下投法，直接用水沖，茶葉在翻滾的同時，可能會因為絨毛較多，導致茶湯渾濁。
如果一些適合用上投或中投法的綠茶，非要用下投法 ，也未嘗不可。不過要注意，最好不要對著茶葉沖水，而是沿著杯壁注水
