所有的茶類都有降低血脂、降低膽固醇的功效，其中普洱茶的降低膽固醇的功效是最明顯的。
普洱茶茶葉中含有茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分，消減人體內脂肪，增加人體血管壁的韌性，改善人體的血液循環，加速機體的新陳代謝，加速身體內膽固醇的分解。普洱茶是經過發酵的茶葉，因為在發酵過程中有多種有益菌體的綜合作用，這些有益菌類被人體所吸收，存在於人體腸胃部位，可以參與膽固醇的分解。
生茶降低血脂和膽固醇，還有一部分原因是茶葉中含有較高含量的葉綠素，茶多酚和有益菌群沒有經過發酵，得以較好的保留，被人體吸收。
綜合來看，對於降低膽固醇的效果，經過發酵後的熟普洱茶比生茶的效果好。陳年生茶比人工生茶效果好。
