花茶基本上一年四季都可以飲用，但相對而言，春季飲用花茶更加適宜，春季萬物復甦，氣候乾燥，人易困乏，因此飲用花茶，可以補充能量，消除睏意，其次也能使身心舒暢，清涼舒爽，除此之外，其他季節也可以飲用花茶，但需要根據自己實際情況選擇，清淡飲用。
春天是一年的開始，春天萬物復甦，是因為陽氣生發。花茶以花窨茶或直接以花代茶，都是利用了花的芳香。中醫認為，芳香的氣味，具有行散升發的作用，這正符合春天復甦和生發的需求。
寒冷的冬天，是閉藏的，自然界的萬物處於休眠的狀態，人體的陽氣也在蟄伏，相對而言，人體的活動偏少。
春風吹，就如戰鼓擂，自然界的陽氣蠢蠢欲動，把萬物喚醒了，地裡萌出了小草芽，樹枝上也漸漸披上了綠衣裳。
順其自然地，春天也容易煩躁，打不起精神。
而花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機能效率。
