玫瑰花茶怎麼挑選

玫瑰花選購的方法,仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重,而且不應有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕,允許有少量的雜質。茶湯泡開後要看茶湯的顏色是否通紅,如果通紅就是加了色素,玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃或淡紅。花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好;反之,條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好,甚至是陳茶。

玫瑰花的挑選方法:

1、玫瑰花茶本身色澤鮮純、花葉完整、果實顆粒飽滿者,茶中不含雜質,無潮濕、發霉、異味、蟲蛀、日曬等現象。用鼻子聞一聞,香味濃郁的花茶泡起來味道自然好。假如可以試喝的話,喝起來清爽甘甜的,必是頂級的花茶了。

2、買時注意聞一下有沒有硫磺的味道,現在很多花茶不是天然曬乾的,而是用硫磺熏干的。硫磺對身體有害的。

3、不同的玫瑰花有不同的香型,中國玫瑰最傳統的食用藥用玫瑰品種:重瓣紅玫瑰,自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的渾合。如果是散裝的,茶味更濃一些,因為玫瑰香味會自然揮發,長時間的揮發自然表面香味已經揮發掉,還含在玫瑰花的組細胞中的玫瑰香經熱水一泡就會徐徐飄出,這才是真正的純天然玫瑰香。

玫瑰花的沖泡方法

茶具:可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。

水:水要質地好,礦泉水,純水或者山泉水比較好。

洗茶:玫瑰花茶每次泡5-6朵。玫瑰茶不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會的開水沖洗比較好。

飲用:沖好的茶,宜熱飲。可加冰糖、蜂蜜、紅棗調配口味。熱飲時花的香味濃郁,聞之沁人心脾。



發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

圖片 表情