在黑茶類,知名度高的也就雲南普洱茶和湖南安化黑茶,近10年來,廣西六堡茶算是黑茶類的一匹黑馬,由外銷到內銷重新走進大眾視野,並為眾多茶友所接受。
隨之而來的問題是,六堡茶的分類、價格、年份等因素並不為廣大茶友所熟悉。今天小編給各位理順一下六堡茶的價格及其對應的品類及年份,讓茶友選購六堡茶不是難事。
一、總體分類
六堡茶按照加工工藝的不同,分為兩類:
二、 熟茶分類及其對應價格
現在市場上所銷售的熟茶,在茶葉的製作原料上,以特級茶和1級茶居多,因此,下表以特價茶和1級茶為樣本,為了使價格一目瞭然,規格以統一的500g做參考基數,說明價格區間。
當然,以二、三級茶作原料也有,價格比特級茶和1級茶略低。
可以看到,無論是特級茶還是1級茶,價格區間其實比較大,主要是受以下因素影響:
1、 陳化年份
黑茶類都有越陳越香的特點,一般來說,陳化的年份越短,價格相對較低,反之則高。
2、 香型及菌種
六堡茶有特殊的香型,例如檳榔香,在行內是公認的頂級茶葉。如果某款茶葉是檳榔香型,那麼價格會比同類陳化年份的茶葉要高。
還有就是「金花」。現在大廠都已掌握人工發花技術,同時需要適度環境的發酵及一定年份的陳化才能產生「金花」。通常帶「金花」的茶價格比同期陳化沒有「金花」的茶要高。
3、 包裝
某款茶葉主打商務送禮,包裝高端。例如雙陶罐木盒,採用欽州坭興陶,適合長期存放,300克裝的銷售達到1000元以上。
4、 庫存量
庫存稀缺,品牌標桿的產品,10年以上的老茶,價格高昂,一般起步都是四位數以上。例如某款150克的老茶銷售價達2300元。
選購建議:
茶友要明確自己買茶的目的,是現飲還是追求口感,抑或是收藏。
現飲:一般來說,即使是陳化年份只有3年內的茶,都適合現飲,這種茶性價比比較高,既可現飲也可以收藏。當然,由於陳化日期尚短,入口帶有正常陳化的滋味,即陳味;收藏的話,需要較長時間。
追求口感:有些茶友追求口感,可適當選擇陳化年份5年或7年的茶,價格稍高,但由於陳化有一定的年份,口感醇厚,茶香純正。
收藏:收藏也分兩種,一種是新茶收藏,可以選擇年份較新的茶;二是投資升值,這種可以選擇企業的品牌標桿產品,通常已經是10年以上的老茶,如果再存放多5年到10年,奇貨可居。但同時存在風險因素,例如儲存的環境,一款好茶,如果儲存不好,價值將會大大降低。還有原料因素,建議選擇大廠的老茶。
三、 農家茶分類及其對應價格
農家茶的分類比較多,由於採用傳統工藝製作,沒有標準化,每家門店經營的價格均不同,以最具代表性的社前茶(新茶)和老茶婆(老茶)價格作參考:
社前茶:當年,均價300元/斤;
老茶婆:5年內,均價250元/斤。
具體來說,農家茶的價格主要受以下因素影響:
1、 原料
農家茶採用的原料均來自六堡茶原產地,主要集中在塘坪、四柳、不依、理沖和六堡村幾個鄉採摘的茶青加工而成。受規模、人工等因素限制,原料價格比熟茶要高,因此市場基價也比熟茶要高;
另一方面,因每個村的地理環境(土壤、周邊環境)有所區別,所產的茶也有區別,價格因而受影響。
2、 季節
一般來說,社前茶和明前茶都是春季採摘,價格較高;而夏茶、秋茶及冬茶和霜降茶的原料較為粗老,有葉有梗,價格相對較低。
3、 年份
除了春季採摘的新茶,其他茶均可以陳化,當陳化有一定年份後,價格隨之升高。而市場上陳化有10年以上的老農家茶,例如老茶婆等,價格更是飆高,但同時存量極少。
4、 特殊功能或香型
農家茶裡的茶寶,也稱蟲屎茶,在當地一直當藥用功效,這種茶價格比較高;
與熟茶的檳榔香一樣,農家茶陳化一定年份後也有檳榔香,也屬於價格較高的一類農家茶;
另外還有藥香、參香、木香等香型,價格均比普通香型要高。
選購建議
總體來說,新的農家茶入喉有苦澀味,但同時回甘生香,對人體胃部刺激性較大,屬寒性,並不是人人適合;有一定年份的農家茶口感趨於熟茶,受陳化環境影響,還能產生不同的香型,相比熟茶,口感層次更為豐富,但價格較高,而且對品飲者有一定的品飲經驗要求,才能更好的辨別該款茶的價值。