玫瑰花茶可以單獨泡,玫瑰花茶的沖泡方法為:準備5朵干玫瑰花、一壺晾置的開水,然後用開水將玻璃杯清洗乾淨,將5朵玫瑰花茶投入玻璃杯中,向玻璃杯中注入七分滿的水,水溫為85℃,不可使用沸水,最後等待5分鐘左右即可品飲。
玫瑰花茶的搭配沖泡方法:
1.檸檬玫瑰花茶
材料:玫瑰花8朵+新鮮檸檬一個。
做法:玫瑰花用溫水沖泡一下,瀝干水分,再將檸檬切成片。將洗淨的玫瑰花放入茶壺或杯中,倒入500/1000毫升開水,燜泡三分,再加入檸檬片燜泡兩分鐘,最後飲用時可根據個人喜好添加少許蜂蜜調劑口感。
2.蜂蜜玫瑰花茶
材料:玫瑰花5朵+蜂蜜一勺
做法:先將玫瑰花放入杯中,用溫水沖泡,過一會兒玫瑰花顏色變淡之後,再加入一勺蜂蜜搖勻。(ps:建議蜂蜜不要放太多,以免覆蓋了玫瑰花的花香。)
玫瑰花茶沖泡後變色的原因:
玫瑰花茶泡後變色,其實是一種很正常的現象,不必擔心玫瑰花茶是不是染色了。玫瑰花茶與一般的茶葉相同,隨著沖泡,玫瑰花茶裡面含有的天然色素和有益元素就會釋放出來,溶解在水中,玫瑰花顏色也會隨之變淺,茶湯的顏色由無色變為澄黃色,有些玫瑰花茶還會變成淡黃色、黃綠色。
玫瑰花茶沖泡後會變色,還與玫瑰花茶的泡法有關。泡玫瑰花茶時,水溫要控制好,別用滾燙的開水來泡,這樣的話玫瑰花瓣一下子就燙得發白了,而且高溫也會導致玫瑰花茶的營養成分無法完全分解,影響到茶湯的口感。最好用85℃度左右的開水沖泡,這樣玫瑰花茶中的有益成分更容易為人體吸收,香味慢慢揮發,茶湯的口感也最好。