綠茶存放冷藏還是冷凍：三個月以及短期存放的綠茶，可將綠茶裝入鋁箔袋封好口，放入鐵罐子內，放入冰箱冷藏保存；超過三個月以上或暫時不會飲用的，可將綠茶裝入鋁箔袋，密封後裝入容器內，將容器外層套一個袋子，最後放入冰箱冷凍室保存即可。
1.3個月以上，選擇冷凍保鮮
冷凍室的溫度一般在零度以下，空氣中的水蒸氣都會凝結成冰霜所以室內空氣乾燥度可以達到100%。茶葉氧化作用失去了溫度和濕度條件，內部化學變化幾乎完全停止，茶葉長期保存仍然猶如新茶，香氣滋味幾乎不會變化，但是存放時需要注意將袋子密封好口，然後裝入容器，最後放入冰箱。
相對於綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。
2.3個月以內，選擇冷藏保鮮
冷藏室溫度一般在0~5℃，空氣中會留有一定的水蒸氣存在。茶葉氧化作用具有一定的溫度、濕度條件，茶葉還是會發生緩慢的化學變化，不過相比常溫保存要好很多。
小的罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個乾淨的塑料袋，就可直接放入冰箱內貯存。
散裝茶可先放入潔淨無味的馬口鐵罐或筒內，裝實蓋嚴，用膠布封口，外面套上食品用塑料袋紮好，再放入冰箱貯存。
另外，一定要注意密封保存。因為冰箱裡除了茶葉還會存放其它食物，如果把茶葉敞開了放，取出來喝的時候那可就是「五味陳雜」了。
綠茶有哪些：
漢中仙毫、西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峰、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、廬山雲霧、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、雁蕩毛峰等。
