普洱茶不可以放冰箱保存，普洱茶是用大葉種曬青茶製成，具有後發酵的特徵，存放時需要乾燥、透氣、常溫的環境，在實際存儲過程中，需要不停的轉化，通過與空氣接觸茶葉中的物質才會發生酶促反應，從而維持茶葉的品質，而冰箱溫度過低，環境較為潮濕，不利於普洱茶的轉化。
普洱茶不用放冰箱保存，且不能放冰箱
無論熟茶、生茶，因為冰箱內的濕度高，茶葉放在冰箱裡比較容易受潮，從而導致茶葉發霉或者腐壞。且普洱茶是後發酵茶，越陳越香特性，也限制其不能存儲在冰箱中。
普洱茶不能放冰箱有何依據
除了茶葉受潮、發霉等原因，冰箱的異雜味，也是普洱茶不能存放其中的先決因素。
日常生活中，冰箱基本都會儲存各類蔬菜、肉類、果蔬等食物，在這種密封低溫環境下，就會充斥著各種味道。
普洱茶會不斷發生氧化反應，具有很強的吸附作用，將普洱茶與果蔬同放，果蔬的味道會不斷滲入茶裡，茶葉無形中變成冰箱的「除臭劑」。
因此也會加速茶葉變質。
