茯磚茶的保質期有多久(共3張圖片)

茯磚茶的保質期有多久:國家標準規定:湖南黑茶在清潔,防潮,無異味條件下可以長期保存。而這裡的長期並非指沒有期限,正常情況下茯磚茶的保質期為10~15年,千兩茶的保質期為10~15年,散茶的保質期為5~10年,當然,存放時需要注意環境的溫度,以及乾濕度。

這裡為大家提供茯磚茶的存放注意事項:

1、陰涼忌日曬

茯磚茶以及其他黑茶,存放時需要在陰涼防日曬的環境下保存,不然,茶葉會進行不可控的極速氧化,產生一些令人不愉悅的化學成分。

2、通風忌密閉

茯磚茶的存放過程中,切忌密封環境,適當的通風有助於茶葉的自然氧化(適度通風),同時也能適當吸收空氣中的水分,進而保證茶葉不容易變質。

3、開闊忌異味

茯磚茶具有極強的吸味性,絕對不能放在有異味的環境中,否則會立馬串味、變味。因此,存放茯磚茶需放在開闊且通風透氣的環境中。

如何沖泡茯磚茶:

將茯茶用茶刀或茶針搗取少許。放入壺中(一般為壺的1/5至1/3左右為宜)。用水溫100度的開水注入壺中,水量以蓋過茶葉為宜,輕輕晃動茶壺,然後將茶水倒出,此過程稱之為洗茶,使茶葉充分舒展,有利於茶汁浸出。

然後再用90度以上的沸水沖泡,20秒後將茶湯注入潔淨的杯中,根據湯色的深淺來均勻茶湯的濃淡,以適合不同的口感滋味。

最後再將茶水倒入小杯中,敬送給客人品嚐。這種沖泡茶的方法,在茶道中稱為清飲。



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