廣西六堡茶是歷史名茶。屬黑茶類。因原產於梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。原產於廣西蒼梧縣六堡鄉，後發展到廣西二十餘縣。採摘一芽二三葉，經攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、乾燥製成。分特級、一至六級。有特殊的檳榔香氣，存放越久品質越佳。主銷廣東、廣西、港澳地區，外銷東南亞。
六堡茶中有六堡散茶和六堡簍茶之分。
六堡散茶，產於廣西蒼梧縣六堡鄉，故稱為蒼梧六堡，六堡茶生產已有二百多年歷史，現在產分佈在潯江，郁江，賀江，柳江和紅水河兩岸，有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等廿至卅個縣。
六堡茶品質特點是條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐。
六堡茶是採摘一芽二三葉或一芽三四葉新梢，經殺青，揉捻，漚堆，復揉，乾燥五道工序製成；殺青特點是低溫殺青，揉捻則是以整形為主，細胞破碎為輔，因六堡茶要求耐泡，故細胞破碎率宜在六十百份比之間，漚堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序，其目的是通過漚堆濕熱作用，促進內含物質的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，並使葉色變為深黃褐青，漚堆時期，掌握到出現粘汁，發出特有的醇香，即為適度，所以屬於後醱酵茶。
六堡茶中之簍茶，乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉，簍高57厘米，口徑53厘米，每簍裝37至55公斤。方法將毛茶經過蒸揉，裝簍，踏實，然後放置陰乾處，晾貯幾個月使茶緊結成塊，通過後醱酵纔可形成六堡茶的獨特醇、陳香味。
廣西六堡茶六堡茶屬於溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之後飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣裡，飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。
適用於高血壓、高血脂(血粘高、膽固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛風症等人群。
廣西六堡茶是什麼茶？經過本文的介紹後相信大家都瞭解了吧，存放廣西六堡茶時，要注意不宜密閉，應略透氣。用棉紙，宣紙或牛皮紙包裹即可剝開後存入瓷甕或陶甕內，甕不必密蓋，可以略為透氣。
