許多人對於黑茶一直存在這樣一個誤區中，認為黑茶貯存越久越好，其實不然。新老安化黑茶的區別，並沒有絕對的好壞之分，專家將其中的區別解釋的條理分明。
老安化黑茶有著特別的滋味，而新的安化黑茶就澀苦難忍。殊不知，新黑茶也有著甘甜香軟的滋味。而就營養價值而言，新黑茶的營養成分更多，新茶經過煮飲，更別有一番風味。至於市場上價格暴漲的老黑茶，更多是"物以稀為貴"的結果。這其中自然智者見智，仁者見仁。
二者在飲用上的區別是：老黑茶更加醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉，有著獨特的滋味與陳韻；而新的黑茶茶香鮮活，茶湯清澈橙黃，回甘較快，性價比最高。在降脂降壓功能方面，更比陳茶勝過一籌。
茶葉專家認為，喝茶其實並不一定要追求茶的年份。老茶並不多見，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健價值，那麼新的黑茶更應該值得去重視。當然，如果覺得新茶的味道不夠柔和，也可以保存一兩年後再喝，經過相對時間陳化後的湖南黑茶也會別有風味。在常規條件下，存放三五年就夠了。
