普洱茶選購必看

普洱茶的陳化,茶區、茶種、製程、包裝、儲存等等因素都會影響茶品的香氣與口感,甚至改變其外觀、湯色與葉底。所以筆者以上所陳述的,只是針對一般性概論,不能一以概之,許多現象還是需要消費者依照自己經驗去判斷。

茶品除了健康需求外,沒有好壞與對錯,全憑消費者個人感受與需求。原則上來說,一年內新制生茶餅,適合立即品飲的茶,通常如一般綠茶般清香而不刺激,湯水較清而薄;而適合長存久放的茶品,則口感較為濃烈,茶湯有膠質感、飽滿感,回甘足而韻長。



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