芳香宜人的氣味,醇香可口的滋味令茉莉花茶深受廣大消費者所喜愛。以下為您介紹如何有效的儲存茉莉花茶以保持茉莉花茶的新鮮度。
買到好的茉莉花花茶後,如何保存也是有一定的講究的。在一般情況下影響最大的是茉莉花茶含水量。其次為溫度和氧氣,而光線則比較容易控制。買回家的茉莉花茶應注意預防蟲蛀與受潮,也要避免陽光直射而使茉莉花茶變脆或變質。
1、密封包裝是最佳的方式
氧氣能促進茉莉花茶變質,因此無論大小包裝均要裝緊裝實,盡量減少容器中的空隙以減少茶葉與氧氣的接觸。密封罐是茉莉花茶最好的保存器皿,可避免茉莉花茶受潮變質。所以,最好的方式就是將茉莉花茶放在密封罐中,並將罐口密封好,以免受潮;如果用原來的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封。
另外,可以放在保鮮盒中,這樣可以疊起來,方便收藏。
2、應保持陰涼乾燥
要將茉莉花茶放置於陰涼乾燥的地方,這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓茉莉花茶變質。若將茉莉花茶放在冰箱中,則可以延長保存期限,比較理想的條件是溫度在5度以下,相對溫度為50%左右,一般可存放2年左右。但在具體實施中還必須結合經濟效果來考慮,平時保存的茉莉花茶並不需要冷藏於冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。