紅茶茶葉保質期一般多久(共4張圖片)

紅茶茶葉保質期為24個月,紅茶屬於全發酵,茶性比較穩定且易於保存,保存時可將需要保存的紅茶整理好,密封裝袋,然後依次放入馬蹄鐵罐內蓋好,放置於冰箱冷凍室或者冷藏室保存,可以存放24個月,保存時需要注意保持乾燥、防曬、防潮、密封、低溫。

紅茶的保質期:

一般來說,紅茶的保質期並不是很長,一般都是在一年時間左右的,而第二次採摘和秋季採摘的紅茶,保質期稍微更長一些,一般都是在1-2年;而對於一些紅茶來說,保質期時間會長達2年以上,甚至是更長時間。

在茶葉界內,被認可的說法就是,散開的紅茶保質期時間為18個月時間;而密封袋紅茶的保質期則是24個月;如果是罐裝或是鋁箔紙包裝的紅茶可保存兩年左右。

怎麼辨別紅茶是否變質:

1.看色澤

新茶階段的茶葉,由於製作剛完成不久,干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,干茶的色澤會較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之後,干茶的色澤會存在明顯的變化過程。

2.聞香氣

正常範圍內的茶葉,香氣會比較清新、自然,帶有明顯的類型特徵,例如花香、果香等。存放不當或者存放過久的茶葉,容易帶有腐味、霉味、雜味,聞起來十分不舒服。

3.看濕度

如果干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的,則說明含水率在可控範圍內。如果不能輕易折斷,且有濕答答的感覺,則茶葉含水率偏高。

4.品滋味

正常存放的茶葉,沖泡之後的茶湯,滋味會比較飽滿,具有一定的鮮活感,喝起來比較舒適。而過期的茶葉,由於內含物質被氧化,沖泡之後的茶湯,滋味較為寡淡,有明顯的水味。



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