紅茶存放條件為避光、常溫、防異味、防潮、密封,存放紅茶時需要先將紅茶用鋁袋密封裝好,然後將其放入鐵罐內,蓋上蓋子,最後放置在陰涼、乾燥的地方存放,存放溫度不能超過25℃。
紅茶存放條件:
1、避光
不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方,應該將紅茶放置在陰涼乾燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發生改變。
2、常溫
紅茶屬於完全發酵茶,所以保存最好做到常溫存放,這裡說的常溫指的是低於25℃的溫度即可,高溫會破壞茶葉有效成分,導致茶葉變質。
3、保持乾燥
紅茶在製作工程中的最後一步有乾燥的過程,所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使茶葉的品質變差,甚至會發生霉變。因此貯存茶葉時要做到乾燥存放。
4、密封
茶葉在存放過程中,要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中,會被空氣中的氧氣氧化掉,那樣茶葉的品質就變差了。
5、防異味
在保存的時候,一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的,要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西,這樣就很容易使紅茶吸收異味導致茶葉的質量變壞,輕則不好飲用,重則不能飲用。
紅茶如何保存:
罐儲存法,用鐵罐貯茶,是很多茶友貯茶最流行和最常用的方法。
只要把買回來的茶葉放入潔淨的鐵聽即可。
如果是新買的鐵罐,或放過其它食品的鐵罐,可先放少量的茶葉末入內,然後蓋好蓋,存放數日,便能把異味吸盡。
將裝有茶葉的鐵罐,應置於陰涼處,不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵罐氧化生銹,又可抑制聽內茶葉陳化、劣變的速度。