白茶的保存方法以及注意事項(共6張圖片)

保存白茶,常用的方法為「三層包裝法」,即準備一個紙箱,一隻鋁袋、塑料袋;首先取出白茶,將茶葉裝入鋁袋之中,擠掉空氣密封;在將外層套入塑料袋,並將袋口繫好;取出五層瓦楞紙箱,將茶放入,用膠帶密封封裝,最後將茶葉放置於乾燥、陰涼、無異味的房間中,離地離牆保存即可。

白茶的保存方法

保存白茶,最好的方式是「三層包裝法」,即用紙箱、鋁袋、塑料袋三層。

首先,把白茶整理好,最好是將同批次,同品種的白茶放入一個鋁袋之中,然後將袋子內的空氣擠掉,並折好袋子,密封袋口。

第二,將整個袋子外層套入塑料袋,同樣將袋中的多餘空氣擠出去,不要留有一絲空隙,接著,將袋口用繩子繫好。

最後,再將整個袋子放入大小適中的五層瓦楞紙箱中,用膠帶密封封裝,安置於乾燥、陰涼、無異味的房間中,離牆離地為佳。

「三層包裝法」,能夠最大程度的起到遮光、密封的作用,加上鋁袋、塑料袋可隔絕異味侵襲,能夠保證茶葉正常陳化,不吸收異氣。

白茶的儲存注意點

1、溫度

白茶存放常溫即可,不必過於冷藏,也不必過分高溫。

盡量保持在25℃左右,溫度過高一樣會導致白茶內部物質被分解,香氣過度揮發,使質量、香氣、滋味都有所降低,同樣也不能冷藏,避免水汽進入導致茶葉品質變壞。

2、密封

白茶的陳化,不同於普洱茶,白茶的保存需要密封的環境,隔絕空氣就尤為必要。

另外,紫砂罐、陶罐等透氣性較好,並不適合存放白茶,水汽、雜味容易滲入,香氣容易擴散,最後白茶受潮串味。

3、避光

光照,會分解茶葉中的營養物質,如氨基酸、茶多酚、維生素等物質,導致白茶過度氧化,香氣消失殆盡,不再具備飲用價值,所以存茶避免選擇透明透光的容器。

4、乾燥

濕度過大的環境,會導致白茶發霉變質,而一旦發霉,茶葉則無法飲用。

家庭藏茶小倉庫可以加設抽濕機等來控制空氣濕度,一般保持在60%以下即可。

將茶葉離地、離牆放置,陰涼、乾燥放置。

5、防異味

異味,指一切不屬於白茶自身的氣味,因此白茶具有極強的吸附力,對於外接的異味具有吸收作用,一旦白茶吸收,那麼茶葉的滋味雜亂,從而失去飲用價值。

結語

總的來說,家庭儲存白茶,需要注意密封、乾燥、避光、無異味等,另外,平時在取茶、用茶之時,不要直接上手操作。

只要白茶質量合格,儲存得當,那麼就會「越陳越香」。



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