龍井茶含多種維生素

龍井茶中含有多種維生素,人體正常代謝每天約需維生素C60毫克左右,人們每天喝2-3杯龍井茶就能滿足人體最維生素C的需要量。維生素C又名抗壞血酸,可抗壞血病,增強機體抵抗能力,有抗癌、延緩衰老的作用;從美容的功效來看,維生素C能防止肌肉彈性降低,水分減少和抑制皮膚黑色素的生成。

龍井茶中含有多種B族維生素,人們每天通過喝茶可以滿足B族維生素日需要量的1-15%,其中硫胺素能維持神經、心臟及消化系統正常機能,有助於腳氣病、心臟活動失調、胃機能障礙的治療;核黃素對維持視網膜正常機能、防止角膜炎、結膜炎、脂溢性皮炎、口角炎都有明顯的作用;核算具有預防癲皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹瀉和癡呆等症的作用;泛酸可以預防缺鐵性貧血,生物素對治療皮炎、毛髮脫落和不育症均有一定作用。

龍井茶中含有一定量的維生素A,具有主治夜盲症,抗干眼病,抗腫瘤等作用,飲茶明目的功效與維生素A有很大關係。龍井茶中含有較多的嘌呤鹼。喝茶時這些嘌呤鹼進入人體,具有興奮中樞神經作用嗎,因而可消除疲勞,提高思維能力,這也是很多作家、藝術家和科學家都喜歡喝龍井茶的原因。嘌呤鹼具有利尿、解痙強心等多種功效。飲酒過量後,喝一杯龍井茶通過利尿可加速酒精排出,達到解酒的目的。



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