華頂雲霧的產地

產於浙江省天台山華頂峰，茶樹大都種植於海拔800～900米山處。茶區氣候夏涼冬寒，常年平均氣溫為12．2℃，四季濃霧籠罩，冬季經常積雪，年降水量1900毫米，茶地終年保持濕潤。山地為砂質壤土，土層深厚肥沃，茶農多選有利地形，零星分散栽植，周圍種以其他樹木，形成擋風、防寒的天然屏障，阻止高山大風寒冷的威脅。由於山中氣溫較低，萌芽遲緩，於小滿後始行採摘一芽二葉初展。