陳年鐵觀音茶傳說

在安溪民間,也流傳著一個關於陳年鐵觀音的傳說:清朝時,有個叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看也沒有用。

家裡人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當天晚上,林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上,按照夢裡仙人的指點,家裡人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發霉的老茶,然後將其煮給林員外喝,結果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。

除了傳說外,安溪民間的不少茶農每年都有存茶於陶罐的習俗,遇風寒冷熱以陳茶當藥。陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對此進行研究證實。



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