白芽奇蘭茶的傳說

傳說在明成化年間,開漳聖王陳元光第廿八代嫡孫陳元和游居平和崎嶺彭溪水井邊時,發現有一株茶樹,枝稠葉茂,其芽梢呈白綠色,葉片青翠欲滴,茶葉發出自然茶香,氣味似蘭,清沁心脾,遂采其芯葉精心炒焙。不想製出的茶葉清香濃郁,沖泡後香氣徐發,飄散出蘭花的芬芳,抿上一口,滿口清香,片刻即感清甘醇爽,精神舒暢,筋骨輕鬆,一生從未嘗到這般好滋味,真是愉快到難以言傳。因芽梢呈白綠色,帶有蘭花香氣,故人們取名為白芽奇蘭

另一個傳說是,清乾隆年間,有人在平和境內的彭溪村一口水井邊,發現一株奇特的茶樹,芽梢呈白色,葉片肫厚秀潤,邊緣作鋸齒狀,隨後採摘精製成茶後,品質特徵富有蘭花氣味,幽芳誘人,香而不絕。人們歡聚廳裡品嚐這種奇茶,一杯進嘴,香味已通心腦,飄溢戶外,流連忘返。飲後大有苦盡甘來的快意,成為鄉親們喜歡飲用的名茶,人們稱之為白芽奇蘭



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