恩施玉露的功效：恩施玉露為不發酵茶，本身含有豐富的茶多酚及咖啡鹼，飲用恩施玉露有提神醒腦，緩解疲勞的功效，可補充身體水分，有生津止渴，滋潤嗓子的功效；其次恩施玉露含有大量的氨基酸、兒茶素，有抗氧化，緩解視覺疲勞的功效。
恩施玉露的功效：
1.提神醒腦
恩施玉露富含咖啡鹼成分，咖啡鹼有助於醒腦提神，其次茶葉中的咖啡能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、提高效率，舒緩心情的功效。
2.利尿解乏
恩施玉露有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。
3.緩解疲勞
恩施玉露中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用恩施玉露綠茶，以免影響睡覺。
4.抵抗衰老
安吉白茶富含抗氧化劑（兒茶素等），兒茶素有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，會使細胞受傷，SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。安吉白茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
恩施茶，富硒茶：
恩施是我國極少數的硒元素高富集區之一，有「世界硒都」之稱。
據中國農業科學院茶葉研究所分析，恩施玉露干茶含硒3.47mg/kg，茶湯含硒0.01～0.52mg/kg。硒元素是人體必需的微量元素，已被世界衛生組織(WHO)和中華醫學會定為重要的微量營養保健元素。
正常來說，成年人每日食物外需補硒25微克以上，大眾對硒元素重要性的認識在逐步加深，而堅持每天飲用恩施玉露，可有效補充人體所需硒元素，飲茶補硒。
恩施玉露的品質特徵：
恩施玉露對採摘環節的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針。楊老強調，採摘最重要的就是一定得「提摘」，而不是掐斷或者剪斷。因為青葉很柔弱，掐斷或者剪斷會造成茶梗處損傷，從而引起氧化變色，影響茶葉泡製出來的「綠色」的純潔度。
