陳皮泡水喝有什麼功效與作用，在嶺南地區早已經形成一種陳皮茶文化，陳皮不僅可以泡水還能通過煮沸慢煮細品，那麼陳皮泡水喝有什麼功效呢？
1、促進消化
陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，此外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除胃腸內積氣，消除腹脹。
2、排毒、養顏
陳皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油（揮發油的一種），喝陳皮茶不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠排除體內毒素，促進體內內循環的協調，甚至陳皮泡水減肥都是這個原理的，同時多喝陳皮皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。
3、理氣、袪濕
通常我們說脾氣不通，則飲食積滯，使濕氣積聚在體內，產生食慾不振、肚脹、舌苔自厚等症狀，而肺氣不通，則痰多色白、咳嗽氣喘、胸部滿悶等，
4、止咳化痰、健脾胃
陳皮自古便為養生保健之佳品，素有「千年人參，百年陳皮」之美譽。陳皮所含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B等營養物質含量高於果肉，有助於健脾胃、止咳化痰。
5、益中補氣的作用
